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Bienvenue au Domaine Mutin, Crémant de Bourgogne

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omme d’autres Maisons prestigieuses, le domaine Henri Mutin exprime l’esprit véritable du crémant du Châtillonnais, celui d’un savoir-faire sans faille et d’une passion sans borne pour le terroir. Tout un art que son propriétaire-récoltant a su conjuguer au fil du temps, et qui est régulièrement honoré par les hautes instances de la profession.

C’est aussi grâce à lui qu’aujourd’hui le crémant de Bourgogne occupe une place appréciée sur les grandes tables. Henri Mutin fait partie du réseau Bienvenue à la Ferme et a commencé une conversion bio en 2010.

Une culture dans le respect de l’environnement

Les vins

Visuel
Crémant Brut
  • Robe : Or rose
  • Bulles : Cordon de bulles fines
  • Nez : Riche avec des notes florales : iris, lilas, aubépine, associées à des notes de fruits frais : fraise, framboise.
  • Bouche : Attaque souple avec une reprise de fruité fruits rouges frais. La bouche charnue renvoie au dominant pinot noir.
  • Dégustation : Crémant tout en rondeur, compagnon de tous les instants. Il saura vous séduire par son fruité.
Crémant M
  • Robe : Robe dorée lumineuse
  • Bulles : Belle effervescence avec un joli cordon de bulles fines.
  • Nez : Complexe avec des arômes de fruits mûrs légèrement confiturés.
  • Bouche : Attaque franche malgré sa rondeur et sa force.
  • Dégustation : A l’apéritif ou lors d’un repas avec un coq au crémant de Bourgogne ou un filet mignon de porc à la réglisse et au crémant.
Crémant demi-sec
  • Robe : Or rose
  • Bulles : Cordon de bulles fines
  • Nez : Riche avec des notes florales iris, lilas, aubépine associées à de notes de fruits frais, fraise, framboise.
  • Bouche : Attaque souple avec une reprise de fruits rouges frais. La bouche charnue renvoie au pinot noir.
  • Dégustation : Crémant sucré, compagnon de vos desserts à base de fruits rouges et de vos tates ou desserts au chocolat.